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サ高住コラム「有料老人ホームでは特色あるメニューを提供」

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有料老人ホームでは特色あるメニューを提供

掲載日 : 2014年10月15日

食事は入居者様の楽しみの一つです。
最近の有料老人ホームは食に力を入れています。委託ではなく自社で食事サービスを行い、特色あるメニューを提供するところが増えてきています。

例えば主菜を選べる選択性メニューです。
メインになる料理を肉・魚料理から選択したり、麺類であれば、そばかうどんで選択できたり、朝食メニューを和食か洋食で選んだりできるようになっています。その他にも、季節の「催事メニュー」など、装飾や演出にこだわった様々なイベントメニューがございます。
また別料金になりますが、ご入居の方の身体状況に合わせた調理方法や加工方法(キザミ食、トロミ食、ペースト食、糖尿食、腎臓食)治療を目的としたメニュー作成など、介護に必要な食事提供の対応をしているところが多いように思います。

有料老人ホームの入居を検討する時は、特色あるメニューを提供しているところに行ってみてはいかがでしょうか。見学時にお試し食を依頼するのも良いでしょう。
詳しくはゴールドエイジへお問い合わせください。

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